Koulukavereille, tanssiopettajalle ja herra Cumberbatchille

Hyvää ystävänpäivää, ystävänpäivä! Olet perjantai ja hengit jo kevättä, voisitko olla ihanampi?

Hyvää ystävänpäivää, opiskelukaverit! Inspiroitte minua joka päivä.

Hyvää ystävänpäivää, entiset opiskelukaverit! Kaipaan teitä joka päivä.

Hyvää ystävänpäivää, kaikki muut kaverit! Voisinpa koota teidät kaikki yksiin juhliin.

Hyvää ystävänpäivää, I! Olihan se illalla seiskalta Sabassa?

Hyvää ystävänpäivää, charleston-tanssiopettaja! Teit tanssista, entisestä arkkivihollisestani, ystävän.

Hyvää ystävänpäivää, mies, joka jaat Metro-lehteä rautatieasemalla! Jos olet paikalla huomenna, tuon sinulle konvehdin.

Hyvää ystäväpäivää, vanhempieni kissa! Vaikka et annakaan minun koskaan silittää, saat hengitykseni vinkumaan ja maastoudut sohvan alle kun tulen huoneeseen...No, ystävyys on venyvä käsite. Ota muikkuja.

Hyvää ystävänpäivää, Benedict Cumberbatch! Jaoimme jo ennestään paljon - kiharan tukan ja mieltymyksen Lontooseen - mutta nyt kun olemme istuneet samassa helsinkiläiskahvilassa, pidän meitä virallisesti ystävinä.

Hyvää ystävänpäivää, minä! Yritä olla ystävällisempi itsellesi. Vähemmän stressiä ja enemmän armoa. Ja enemmän kuin yksi siivouspäivä kuukaudessa, pliis.

Hyvää ystävänpäivää, äiti! Olet paras ystäväni, vaikka et saa koskaan kuulla sitä.

Hyvää ystävänpäivää, rakkaat lukijat! Toivon teille lämmön- ja onnentäyteistä päivää. Iloitkaa ihmisistä ympärillänne ja olkaa ystäviä itsellenne. Jos tuntuu, että kavereita kiitellessä tulee helposti sorruttua kliseisiin, sanokaa sanottavanne suklaalla. Tai pikkuruisilla sitruunaisilla suklaakeksisuukoilla. Viesti menee varmasti perille, oli kyseessä kuka tahansa (paitsi kissa, mutta sehän sai muikkuja).

Sitruunaiset keksipusut
n. 25 kpl

1 pkt (n. 300g) täytekeksejä, esim. Dominoita
200 g maustamatonta tuorejuustoa
2 rkl voita
2 rkl lemon curdia
(1-2 rkl jauhettua kahvia)
250 g tummaa suklaata

1. Hienonna keksit muruiksi: laita keksit muovipussiin ja rullaa niiden yli kaulimella, kunnes keksit ovat täysin murentuneet.
2. Sekoita pehmeä tuorejuusto, sulatettu voi, lemon curd ja halutessasi kahvi. Vatkaa sähkövatkaimella tasaiseksi.
3. Tee taikinasta pieniä palloja ja laita ne leivinpaperilla peitetylle lautaselle. Laita pallot pakkaseen vähintään vartiksi.
4. Sulata suklaa. Ota taikinapallot pakkasesta ja kasta ne sulaan suklaaseen. Anna kuivua ritilän päällä. Pakkaa jähmettyneet pusut folioon ja anna ystävälle.

Keittiössä soi:Eva & Manu