maanantai 6. helmikuuta 2017

Voittajan valinta | Paistetut papu-seesaminuudelit


Maanantai on tiukka päivä. Aina viimeistään kello 16 alkaa hieman jännittää. Sunnuntain kortinpeluusta voidaan joskus vähän joustaa, mutta maanantain ohjelma on jämpti: se on pubivisapäivä, piste. Joka maanantai kello puoli seitsemän Hannunvaakunoiksi nimetty joukkueemme istuu itsevarmasti lähikuppilan loossissa ja on jälleen - kaikista aiemmista nöyryytyksistä huolimatta - vakuuttunut siitä, että tänään. Tänään lähtee!

Siksi, jotta ehdin vielä lukea Hesarin urheilusivut ja nakutella hetken aikaa Wikipediasta satunnaisia artikkeleita (Ravensburg - ANSI-taide - pelikaaniankerias - Liaoi Hui - Intian Superliiga), aion tavoistani poiketen mennä suoraan asiaan. Jättää spekulaatiot, jossittelut, pohdinnat ja runoilut sikseen ja todeta vain, että kyllä kiire kannattaa, jos sen verukkeella saa vedellä nuudeleita kahdesti päivässä. Paistetut papu-seesaminuudelit - voittajan valinta!

Hyvää & helppoa viikkoa!


Paistetut papu-seesaminuudelit

300 g pakastettuja vihreitä papuja
3 valkosipulinkynttä
1 iso sipuli
3 rkl seesamiöljyä
1 tl oliiviöljyä
2-3 rkl soijakastiketta
2 rkl hunajaa
1 limen mehu
maun mukaan sriracha-kastiketta
1 rkl vettä
0,5 dl seesaminsiemeniä
2 levyä munanuudeleita
2 kananmunaa

1. Ota pavut sulamaan hyvissä ajoin tai liota niitä hetken aikaa kuumassa vedessä. Laita pavut siivilään kuivumaan.
2. Hienonna valkosipulinkynnet ja sipuli.
3. Kuumenna pannulla ruokalusikallinen seesamiöljyä ja teelusikallinen oliiviöljyä. Kuullota sipuleita öljyssä hetken aikaa.
4. Lisää pavut. Paista kunnes pavut ovat saaneet hieman väriä.
5. Keitä nuudelit.
6. Yhdistä soija, hunaja, limemehu, sriracha ja vesi. Sekoita tasaiseksi ja kaada papujen päälle. Lisää myös seesaminsiemenet. Kääntele sekaisin.
7. Lisää valutetut nuudelit. Paista hetken aikaa.
8. Riko kananmunien rakenne ja valuta ne tasaisesti nuudelipaistoksen joukkoon. Sekoita nopeasti. Tarjoile heti.

Keittiössä soi: Cab Calloway

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kommenttisi ilahduttaa!